SANTIAGO DE LOS CABALLEROS, República Dominicana. – La Asociación Dominicana de Restaurantes (ADERES), junto a la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (ASONAHORES), presentó en Santiago la IX edición de SDQ Gastronómico y Restaurant Week 2026, que este año contará con más de 200 restaurantes participantes y extenderá sus actividades a cinco destinos del país.
La iniciativa se desarrollará durante septiembre, declarado como el Mes de la Gastronomía, y tendrá presencia en Punta Cana, Santiago, Santo Domingo, Puerto Plata y Jarabacoa, con el propósito de promover la gastronomía como parte de la experiencia turística y cultural de República Dominicana.
Cinco destinos, cuatro semanas de gastronomía
La ruta gastronómica comenzará en Punta Cana, del martes 1 al domingo 6 de septiembre.
Posteriormente llegará a Santiago, del lunes 7 al domingo 13; continuará en Santo Domingo, del lunes 14 al domingo 20; y finalizará simultáneamente en Puerto Plata y Jarabacoa, del lunes 21 al domingo 27 de septiembre.
El presidente de ASONAHORES, Juan Bancalari, destacó que la gastronomía se ha convertido en un elemento diferenciador para los destinos turísticos, al permitir conectar a los visitantes con la cultura, identidad y tradiciones dominicanas.
También resaltó que el turismo gastronómico genera actividad para una amplia cadena de valor que incluye restaurantes, hoteles, productores, agricultores, pescadores y proveedores.
De su lado, Giancarlo Bonarelli, presidente de ADERES, señaló que la expansión de Restaurant Week responde a una estrategia de crecimiento de la plataforma y de promoción de la gastronomía dominicana.
Santiago amplía su oferta gastronómica
El presidente de la Unión Gastronómica de Santiago (UGASA), Darío Núñez, valoró la incorporación de Santiago a esta plataforma y afirmó que representa una oportunidad para continuar posicionando a la ciudad como destino gastronómico.
Núñez destacó además el impacto de la iniciativa sobre los restaurantes y los distintos sectores que integran la cadena gastronómica.
En Santiago participarán establecimientos como Barceloneta, Calcali, Camp David Ranch, El Tablón Latino, Kló Kitchen Market, La Antillana, La Desayunería, La Fiamma, La Locanda Santiago, Locanda Pontezuela, La Parrillita, La Porteña, La Carretera Parador y La Taberna de Pepe.
También se incorporan Lean Eating, Mar y Fuego, Mr. Grilled Santiago, Mr. Grilled Cibao, Noah, Pa Estela, Pork and Beer, Rancho Chito, Sabrass, Saga, Tenu, Maru, La Cochera, Casa Musa, Nocciola Santiago y Maximun Rooftop.
Pasaporte digital y votación
Los visitantes podrán consultar la información de los establecimientos participantes mediante el código QR disponible en cada restaurante.
La plataforma digital permitirá consultar los restaurantes incluidos en los cinco destinos y registrar un voto por visita para valorar la experiencia gastronómica.
Respaldo del sector turístico y empresarial
Restaurant Week 2026 cuenta nuevamente con el respaldo de American Express, patrocinador oficial desde los inicios de la plataforma, que ofrecerá a sus tarjetahabientes un 20 % de cashback en consumos realizados en los restaurantes participantes.
El Ministerio de Turismo participa como patrocinador oficial y aliado estratégico, mientras que también respaldan la iniciativa Scotiabank, El Catador, Agua S.Pellegrino, Brugal, Michelob Ultra, Corona Cero, Aperol, Campari, Gourmand, Listerine, Logomarca, Sky High y Arajet.
Entre los aliados institucionales figuran además la Academia Dominicana de Gastronomía, el Clúster de Santo Domingo, la Asociación de Hoteles de Santo Domingo, la Unión Gastronómica de Santiago, la Asociación de Restaurantes y Bares de Jarabacoa y la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Empresas Turísticas del Norte.
Con la participación de más de 200 establecimientos y la incorporación de cinco destinos, Restaurant Week 2026 busca fortalecer el turismo gastronómico y generar mayor movimiento económico alrededor de la industria de alimentos y bebidas en República Dominicana.