La feria se celebrará del 19 al 22 de noviembre en el Parque Ramón Cáceres, con exposiciones comerciales, degustaciones, conferencias y actividades educativas.

MOCA, República Dominicana.– La provincia Espaillat se prepara para convertirse en el centro de la avicultura y la gastronomía dominicana con la celebración de Pollo FEST 2026, del 19 al 22 de noviembre, en el Parque Ramón Cáceres, una iniciativa que busca promover la producción nacional y destacar la importancia del sector avícola para la economía y la seguridad alimentaria del país.

El evento, organizado por Merkaeventos con el auspicio de la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA), reunirá a empresas productoras de pollos y huevos, asociaciones avícolas, productores, fabricantes y distribuidores de equipos, maquinarias e insumos, así como instituciones públicas, universidades, escuelas gastronómicas y otras entidades vinculadas a la cadena de producción y comercialización.

Durante cuatro días, los visitantes podrán disfrutar de una exposición comercial, exhibiciones y venta de productos, degustaciones, demostraciones culinarias, conferencias, charlas especializadas, actividades educativas y una programación artística y recreativa.

Impulso a la producción avícola nacional

Uno de los principales objetivos de Pollo FEST 2026 es fortalecer la integración de la cadena de valor avícola, promover el consumo de pollo y huevo, respaldar a los productores nacionales y generar nuevas oportunidades comerciales para las empresas participantes.

La feria contará con la participación de asociaciones avícolas de diferentes regiones del país, que contribuirán a la convocatoria de productores y a la promoción de las actividades.

Los organizadores destacaron que el encuentro permitirá reconocer el esfuerzo de quienes trabajan en la producción avícola, impulsar las marcas nacionales y acercar a los consumidores a las empresas responsables del abastecimiento de estos alimentos.

Gastronomía y actividades para toda la familia

La programación incluirá demostraciones gastronómicas que resaltarán la versatilidad del pollo y el huevo en la cocina dominicana.

Asimismo, se desarrollará la Tarde de los Granjeritos, una iniciativa educativa dirigida a los niños, con el propósito de acercarlos al conocimiento de la producción avícola y su importancia para la alimentación.

El evento también ofrecerá espacios de intercambio entre empresarios, productores, profesionales, estudiantes y representantes de instituciones vinculadas al sector.

Sector avícola genera miles de empleos

De acuerdo con las cifras suministradas por los organizadores, la producción avícola dominicana genera aproximadamente 26,500 empleos directos y 90,000 indirectos, mientras que la producción nacional de pollos alcanza los 22.3 millones de unidades mensuales.

Estas cifras reflejan la importancia económica y social de una actividad que contribuye al abastecimiento alimentario y representa una fuente de ingresos para miles de familias dominicanas.

La producción de pollo constituye uno de los componentes fundamentales de la seguridad alimentaria nacional, por su aporte de proteínas y su accesibilidad para los consumidores.

Feria abierta al público

Pollo FEST 2026 está dirigido a empresarios, productores, profesionales, estudiantes, instituciones y público en general.

La actividad se desarrollará del 19 al 22 de noviembre en el Parque Ramón Cáceres, de Moca, con el propósito de consolidarse como un espacio de promoción comercial, intercambio de conocimientos y celebración de la avicultura y la gastronomía dominicana.