DominiCoco es la primera Cumbre del Coco celebrada en el país para promover buenas prácticas, innovación, sostenibilidad y el uso eficiente de los recursos a lo largo de la cadena productiva.
SANTO DOMINGO, RD.– RAAS Sistemas de Riego congregó a productores, empresarios, inversionistas, técnicos y expositores internacionales en DominiCoco, la primera Cumbre del Coco celebrada en República Dominicana, concebida para impulsar la capacitación técnica, científica, comercial y empresarial de toda la cadena de valor del coco.
El encuentro busca contribuir a posicionar al país como referente regional en la producción y transformación de este cultivo.
La actividad estuvo orientada a promover buenas prácticas, innovación, sostenibilidad y uso eficiente de los recursos, desde el cultivo y manejo agronómico hasta la industrialización, comercialización y exportación.
El programa técnico tuvo como ejes la genética, el riego y la nutrición, industrialización y tecnología, derivados del coco, sostenibilidad ambiental, innovación e inversión.
Expertos internacionales
Entre los expositores estuvo el brasileño Fabio Miranda, especialista en riego de EMBRAPA, quien abordó el manejo hídrico como herramienta para elevar los rendimientos por hectárea.
Lenaga Narciso presentó soluciones tecnológicas para el procesamiento seguro y de calidad del agua de coco, mientras Jamison dos Santos analizó los factores agronómicos y de manejo relacionados con la productividad de las plantaciones.
Asimismo, Junior Gouveia, especialista en fumigación, explicó protocolos para controlar el ácaro que afecta la sanidad de los cocoteros dominicanos.
Osmar C. Benítez presentó cifras oficiales sobre la producción nacional, utilizadas como punto de partida para analizar el potencial de crecimiento del sector.
Retos de la industria del coco
Un panel integrado por empresarios, productores e industriales dominicanos examinó los principales desafíos de la cadena de valor, incluyendo acceso al financiamiento, tecnificación del riego y formalización de pequeños productores.
También se analizaron alternativas para ampliar la presencia internacional del sector, desde la exportación de coco fresco hasta el desarrollo de derivados con mayor valor agregado.
“Con esta primera edición de DominiCoco sentamos las bases de una industria que tiene el potencial de convertirse en un motor de desarrollo económico para el país; hoy conectamos a los productores dominicanos con el conocimiento, la tecnología y las alianzas que necesitan para crecer”, expresó Carlos Grullón, representante de RAAS.
DominiCoco estuvo dirigido a productores y asociaciones, técnicos, profesionales, industrias procesadoras, inversionistas, instituciones académicas y gubernamentales, cooperativas, exportadores y entidades financieras y de desarrollo.
La iniciativa procura fortalecer la industria cocotera dominicana y generar nuevas oportunidades de inversión, empleo y crecimiento económico a partir del coco y sus derivados.