El nuevo establecimiento abre sus puertas en Plaza Patio Embajada con una oferta gastronómica que combina tradición italiana, market gourmet y entretenimiento en vivo.
Santo Domingo, República Dominicana. Dolce Italia abrió oficialmente sus puertas en Plaza Patio Embajada, presentando una propuesta gastronómica inspirada en la auténtica cocina italiana que combina recetas tradicionales, productos gourmet y gelatos artesanales reconocidos entre los mejores del mundo.
La inauguración reunió a invitados especiales, representantes de medios de comunicación, aliados de la marca y amantes de la gastronomía, quienes disfrutaron de una experiencia culinaria diseñada para transportar a los asistentes a los sabores más emblemáticos de Italia.
Durante la velada, el chef Liberato Simone encabezó una degustación de algunos de los platos más representativos de la cocina italiana, en un ambiente acompañado por música en vivo y una atmósfera acogedora.
La propuesta gastronómica incluye una variada selección de pastas frescas, risottos, pizzas artesanales, postres tradicionales y una exclusiva línea de gelatos elaborados por Simone, reconocidos internacionalmente y posicionados dentro del Top 10 mundial de gelatos artesanales por su autenticidad, calidad y textura.
Entre las especialidades más destacadas del menú figuran el Volcán de Camarones, unas croquetas de camarones reconocidas por su sabor y consistencia; la tradicional Pasta Carbonara y las pizzas artesanales Liberato y Deliziosa, elaboradas a partir de recetas exclusivas inspiradas en la tradición culinaria italiana.
Un concepto que va más allá del restaurante
Además de liderar la cocina de Dolce Italia, el chef Liberato Simone desarrolla programas de formación especializados en la elaboración de pizza artesanal y participa en procesos de certificación gastronómica en Italia, compartiendo técnicas tradicionales con estudiantes y profesionales del sector.
Como parte de su propuesta diferenciadora, el establecimiento incorpora el concepto Dolce Market, un espacio donde los visitantes pueden adquirir productos italianos, ingredientes exclusivos y preparaciones listas para cocinar en casa, ampliando la experiencia más allá de la visita al restaurante.
Gastronomía y entretenimiento
Dolce Italia también apuesta por convertirse en un punto de encuentro para quienes buscan combinar buena comida y entretenimiento.
Cada viernes, la terraza del establecimiento ofrecerá música en vivo y sesiones de DJ, creando un ambiente ideal para compartir entre amigos, familiares y colegas mientras disfrutan de cócteles y especialidades italianas.
La iniciativa busca consolidar al restaurante como uno de los nuevos espacios de referencia de la zona de la avenida República de Colombia, integrando gastronomía, cultura y entretenimiento en una misma experiencia.
“Queremos que Dolce Italia sea un lugar donde las personas puedan vivir Italia de distintas maneras: disfrutando una comida especial, descubriendo productos únicos o compartiendo momentos memorables alrededor de la mesa”, expresó la dirección de la marca.
Con su apertura en Plaza Patio Embajada, Dolce Italia aspira a posicionarse como una nueva referencia gastronómica en Santo Domingo, ofreciendo una propuesta auténtica y de alto nivel para los amantes de la cocina italiana.
Para conocer novedades y actividades, los interesados pueden seguir la cuenta oficial de Instagram @dolceitaliado.
